キョウプロスタッフの快適LIFEブログ ~くらしと地域のお役立ち情報~
かんたん!ホットケーキミックスにまけない手作りホットケーキ
2020/04/27
ホットケーキミックスが売り切れ!!でもご安心ください。
ホットケーキミックスに負けないホットケーキが簡単につくれます。
【材料】(4枚・二人分)
★小麦粉 100g
★砂糖 大さじ1
★ベーキングパウダー 小さじ1
◇マヨネーズ 大さじ1(目分量でOK)
◇水または牛乳 50mlから100mlくらいのあいだでお好きな量
たくさん作るときは材料×2、×3をするといいですよ。
【作り方】
★の分量をはかってボールに入れます。多少量がちがっても気にしなくてもいいです。
★の粉だけを泡だて器でまぜます。ふるいにかけるのとおなじような効果があります。
★にマヨネーズ、水(牛乳)をいれてグルグルまぜる。
フライパン※またはホットプレートを140℃から150℃に設定して両面を焼く。
お砂糖が少ないので、焼き色は薄めです。焼きすぎに気を付けてください。
※最近のコンロには温度調節機能がありますので、ぜひ使ってください。きれいに焼けますよ。なければ弱火で。
砂糖をはちみつにかえてもいいですが、そのときは、マヨネーズと同じタイミングでまぜてください。
水分量を多めにしてトロトロにすると 薄めのホットケーキに、少な目にしてカップにいれるとカップケーキになります。
蒸しパンにもアレンジもできますよ。
ぜひ作ってみてください。
温度調節も自由自在。最高級のコンロDELICIA。安全性とスマホアプリと連動機能もおすすめです。
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